Intolerancija na neke ili brojne vrste hrane uz popratne simptome, može biti sumnja za skrining na celijakiju, ali i na ozbiljniju upalu sluznice tankog crijeva Cronovu bolest što, pored uvođenja prilagođene i reducirane prehrane, iziskuje posebne dijagnostičke pretrage za ovu bolest. U slučaju pozitivne dijagnoze na Cronovu bolest, uz koju mogu biti prisutne i druge autoimune bolesti probavnog sustava, treba mijenjati i prilagositi način prehrane i životne navike u skladu s postavljenom dijagnozom. Gost radionice je gastroenterolog dr. med. Žarko Ardalić.
Nakon održanog predavanja slijedi postavljanje pitanja i razgovori sa gastroenterologom.